汉堡面包胚的直径因制作方法和原料的不同而有所差异。一般来说，汉堡面包胚的直径在110~130mm之间，也有说法认为其直径在100~150mm。这些差异主要取决于制作工艺和原料配方。
例如，高筋粉在制作汉堡胚时，面团温度可在28~32度之间，醒发时间约30~45分钟，这样做出来的汉堡胚直径在110~130mm之间。而如果用低筋粉做汉堡胚，面团温度可在25~28度之间，醒发时间约45~60分钟，此时做出的汉堡胚直径会大一些，在130~150mm之间。
***还可以通过调整面粉的筋度、酵母用量、水温和醒发时间等参数来控制汉堡面包胚的大小。
如需更多信息，可以查阅专业烘焙书籍或者咨询烘焙师傅获取更准确的制作数据。
