电饭煲放多少水合适主要取决于米的种类、电饭煲的功率以及个人口感偏好。
- 米种：
粳米：电饭煲一粒粒煮熟，因此需要多放点水。一般建议比平时煮粥时多放20~30g水。
籼米：煮的时候容易溢出，所以水要比粥少放20~30g。
长粒香米：煮的时候吸水性较强，煮出来的米饭软糯可口，建议放20~30g水。
紫米（黑米）：煮的时候吸水性较差，煮出来的米饭口感偏硬，建议放15~20g水。
- 电饭煲功率：
低功率的电饭煲（如180W）：煮一粒粒米的电饭煲，水量可以放多一点，一般水和米的比例为1.2~1.5。
中等功率的电饭煲（如400W）：水量可以放少一点，水米比例为1。
高功率的电饭煲（如800W）：水量要放少一点，水米比例为0.8。
- 个人口感偏好：
喜欢软点的可以多放点水，喜欢单粒煮熟的可以少放点水。
如果喜欢有黏稠口感的，可以稍微多放点水。
***如果是煮小米粥，建议放40~50g水；如果是皮蛋瘦肉粥，建议放70~80g水；如果是八宝粥，建议放80~100g水。
***在煮饭时，可以根据自己的口味和电饭煲的功率来调整水量。
