制作汉堡面团的具体重量可能会因所需的汉堡大小和口味而有所不同。以下是一些常见的建议：
基本汉堡面团：大约需要200克到300克的普通面粉（中筋或高筋均可）、100克的温水、1茶匙盐和1茶匙糖。***还需要1茶匙即食酵母或干酵母。
大份量汉堡面团：如果要做一个大份量的汉堡面团，可以使用大约400克的普通面粉、200克的温水、2茶匙盐和2茶匙糖。同样需要1茶匙即食酵母或干酵母。
制作方法：
将面粉、水、盐和糖混合在一个大碗中。
在中间挖一个坑，加入酵母或干酵母，并搅拌均匀。
逐渐加入面粉，边加边用双手捏合，直到形成一个柔软的面团。
在一个干净的台面上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓面团约10分钟，直到面团光滑有弹性。
将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积翻倍。
请注意，这些只是一般的建议，您可以根据自己的需求和口味进行调整。如果您是初学者，建议从较小的份量开始尝试。
