江团鱼是一种珍贵的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美。关于江团鱼蒸多少分钟，存在不同的观点和建议。
一种观点认为，江团鱼蒸15至20分钟即可。如果用蒸锅来蒸江团鱼，一般需要蒸十五分钟左右。另一种观点认为，江团鱼蒸12到15分钟就可以了。如果用的是电饭煲来蒸，一般也是蒸十二到十五分钟左右。
***也有建议认为江团鱼蒸13至18分钟较好。蒸的时间过长可能会导致江团鱼变得过熟，失去其独特的口感和营养价值。
***江团鱼蒸的时间应根据鱼的厚度和蒸锅的功率进行适当调整。在蒸江团鱼时，建议先用大火将水烧开，然后再转中火蒸煮，这样可以更好地保留江团鱼的鲜嫩口感和营养成分。
