盐蒸橙子的做法如下：

  1. 橙子洗净，顶部切十字形，用牙签插入橙子中，撒上适量的盐，均匀抹开。

  2. 将橙子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，至橙子皮软即可。

  3. 取出橙子，稍微晾凉后即可食用。

关于盐的分量，可以根据个人口味适量增减。一般来说，每公斤橙子需要大约20-30克的盐。另外，也可以先做一个小实验，看看自己喜欢的咸淡程度。

请注意，盐蒸橙子只是一种食物烹饪方式，并没有治疗疾病的作用，如果有任何健康问题，请咨询医生或专业的营养师。