汤圆是一种用糯米粉做成的圆形食品，其种类非常丰富。按照口味来分，可以分为甜馅汤圆和咸馅汤圆两大类。
- 甜馅汤圆：
豆沙馅：以甜豆沙为馅料，口感细腻，甜度适中。
芝麻馅：以黑芝麻为馅料，具有浓郁的芝麻香味。
枣泥馅：以红枣为原料制成的馅料，甜中带点微酸。
莲蓉馅：以莲子为原料制成的馅料，口感滑润。
果脯馅：以各种水果为原料制成的馅料，如苹果、草莓等，口感清新。
肉馅：如猪肉、牛肉等，口味鲜美。
- 咸馅汤圆：
肉馅：与甜馅汤圆相似，但以咸味为主，如猪肉白菜馅、鲜虾馅等。
菌菇馅：以各种菌菇为原料制成的馅料，如香菇、金针菇等，口感鲜美且富有营养。
豆腐馅：以豆腐为原料制成的馅料，口感细腻且富有弹性。
香菜馅：以香菜为原料制成的馅料，具有独特的香味。
虾仁馅：以鲜虾为原料制成的馅料，口感鲜美且富有弹性。
***还有一些特色汤圆，如水果汤圆（内含各种水果碎）、奶油汤圆（内含奶油馅料）、巧克力汤圆（内含巧克力馅料）以及水果味汤圆（内含果酱或果汁）等。
另外，从制作方法上来看，汤圆还可以分为老式汤圆和现代汤圆。老式汤圆是用糯米粉加水、糖搅拌成糯米浆，然后手工包制而成；而现代汤圆则多采用机械方式制作，效率更高。
*****汤圆的品种繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。如需更多信息，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。
