油炸排骨所需的油量取决于多个因素，包括排骨的大小、炸制的温度和时间，以及你使用的油种类。一般来说，如果是普通家用油炸锅或平底锅，每次炸排骨的油量大约在300克至500克之间，具体可以根据以下方式估算：
食材重量：一般来说，炸100克排骨需要约300至500克的油。因此，如果排骨重量为200克，大约需要600克的油。
烹饪方式与时间：如果是快速炸制，如使用高温快炸，所需油量会相对较少；而如果炸制时间较长或采用低温慢炸的方式，则可能需要更多油。
锅具大小：锅的大小也会影响所需的油量。大锅能装更多的油，自然炸出的排骨也更多。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地控制油量：
使用带刻度的油壶来测量油量，这样更准确。
炸完排骨后，可以捞出部分油，以减少油的用量。
如果喜欢更健康的饮食，可以选择使用不粘锅，这样也能在一定程度上减少用油量。
***在油炸排骨时，应根据实际情况灵活调整油量，以达到理想的口感和健康效果。
