油茶的用量主要取决于个人口味和烹饪方式。一般来说，每次使用3~5克的油茶较为合适，具体用量可以根据个人需求进行调整。
***如果是做菜时加入，一般每100克菜品使用2~3克油茶，也可以根据个人口味适量增减。如果用茶油做菜，一般每100克菜品使用5~8克油茶。
另外，如果是冲泡饮用，每天可以喝两到三次，每次使用3~5克的油茶，可以根据个人口味适量增减。
请注意，油茶属于一种茶叶，冲泡后不建议再次加热饮用，因为反复冲泡后，茶叶中的营养物质会有所流失，同时还会影响茶水的口感。而且油茶属于一种热性食物，食用过多可能会引起上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或中医。
