泡柠檬放多少冰糖取决于个人口味和对酸甜度的需求。一般来说，1个中等大小的柠檬可以放5-8颗冰糖，这样泡出来的柠檬水酸甜可口。

如果喜欢更甜一些的口感，可以适当增加冰糖的量；如果不太喜欢太甜的，可以减少冰糖的量。***也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆，以调整甜度。

需要注意的是，柠檬水属于一种弱酸强碱盐的水溶液，空腹喝时可能会对胃黏膜造成刺激，因此建议饭后饮用。***柠檬水不可与牛奶、胡萝卜以及海鲜同食，以免产生不良反应。