泡柠檬的盐量可以根据个人口味进行调整，一般建议放10-20克盐。也可以根据个人对咸淡的接受程度适量增减。
柠檬本身是一种营养丰富的水果，富含维生素C、柠檬酸、糖类、钙、磷、铁以及维生素B1、B2等。用盐水泡柠檬可以促进柠檬中维生素C的溶解，从而提高其营养价值，并起到一定的美白效果。
但请注意，泡柠檬的盐量不宜过多，以免口感过咸。另外，柠檬水不可与牛奶、胡萝卜以及海鲜同食，以免产生不良反应。
***柠檬中含有大量的柠檬酸，空腹喝柠檬水容易对胃黏膜造成刺激，因此建议饭后饮用柠檬水。***柠檬水也不宜过量饮用，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。
