海参的最低盐度为1%，也有说法认为海参的盐度范围是1.5%~3.5%。海参属于棘皮动物门，海水温度在10℃以下时，是脱水和保持休眠状态的，在这种状态下，海参可以抵抗恶劣环境。而当水温高于15℃时，它们就会开始正常摄食和活动。

请注意，这些数值可能会因海参的种类、生长环境等因素而有所变化。如需更详细准确的信息，可咨询海洋生物专家或者查阅相关的海洋生物学书籍。