牛排饭团的具体重量可能因制作方法和材料比例的不同而有所差异。以下是一些大致的参考数据：

  1. 如果使用普通的牛排肉片制作，每个牛排饭团大约需要100克至150克的牛排肉。

  2. 如果使用的是脂肪含量较高的牛排，例如肉眼、西冷或T骨牛排，每个饭团可能需要120克至180克的牛排肉。

  3. 另外，如果加入更多的调料、酱料或肉汁，饭团的重量可能会相应增加。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量还需根据具体情况调整。在制作牛排饭团时，可以根据个人口味和需求进行适当调整。