清炖黄鱼的时间主要取决于鱼的种类、大小以及个人口感偏好。一般来说，清炖黄鱼的时间在15至30分钟之间。
如果黄鱼体型较小，例如巴掌大的一块，一般在15分钟左右就可以煮熟。如果体型较大，例如超过一斤重，建议炖20到30分钟。***还需考虑火候，先用大火炖10分钟，然后转小火炖15到20分钟，这样鱼肉会更加鲜嫩。
***为了防止鱼肉过老，可以在炖鱼的过程中加入一些牛奶，这样鱼肉会更加鲜嫩。另外，根据个人口味，可以在炖鱼的过程中适当添加一些葱姜蒜或者料酒，这样可以去腥增香。
在炖煮过程中，要注意火候的控制，避免将鱼肉炖散。待鱼肉煮熟后，关火焖5分钟，使鱼肉更加入味。***用筷子轻轻扎一下鱼肉，如果能够轻易扎透，且鱼肉呈现出饱满的颜色，就说明已经煮熟。
