清真牡蛎的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和牡蛎的大小。一般来说，生蚝（包括所谓的“清真牡蛎”，通常指符合伊斯兰教饮食规定的牡蛎）从捕捞到烹饪的时间不应超过30分钟，以确保其新鲜度和口感。以下是一些常见的烹饪方法及其大致时间：

  1. 烤制：将牡蛎放在烤架上，每面烤3-5分钟，直到金黄色且肉质熟透。

  2. 煮汤：将牡蛎放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出沥干。

  3. 炒制：在热锅中加入少量油，将蒜末、姜末等调料爆香，再加入牡蛎快速翻炒1-2分钟。

请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因牡蛎的大小和烹饪方法的不同而有所差异。为了确保清真牡蛎的口感和食品安全，请遵循当地的食品安全规定和烹饪习惯。