清蒸草虾的时间主要取决于虾的新鲜程度和大小。一般来说，新鲜的草虾在清蒸10~15分钟左右，可以保持其鲜嫩口感并较好地保留营养价值。如果虾比较大，蒸的时间可以适当延长一些。

***蒸虾的时间还受蒸锅的功率、火候等因素影响。如果使用大火，水开之后蒸10分钟左右即可；如果使用小火，水开之后大概需要蒸15分钟。

***为了保持虾的鲜嫩口感，蒸制过程中可以在蒸锅内加入一些料酒、姜片和葱段，这些调料不仅可以去腥味，还能起到增香的作用。

请注意，蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。在食用前，可以用筷子轻轻戳一下虾肉，如果能够轻易戳透且虾肉呈现出红色，说明虾已经熟透，可以安全食用。