清蒸茭白的时间取决于茭白的长度和蒸锅的功率。以下是一些常见情况的参考时间：
普通家用蒸锅：如果茭白比较嫩，大约需要蒸5到8分钟。如果茭白稍微老一些，可能需要蒸8到12分钟。
电压力锅：使用电压力锅蒸茭白，一般来说，上汽后蒸10分钟左右即可。但请注意，由于电压力锅具有加压功能，实际所需时间可能会因茭白的老嫩程度而有所不同。
不锈钢锅：在不锈钢锅中蒸茭白，水开后上蒸笼，大火蒸5分钟左右即可。如果茭白较大，可以多蒸一会儿，但要避免蒸焦。
***蒸制过程中要注意以下几点：
在蒸制前，建议用清水将茭白洗净，并切成适当大小的段。
蒸制过程中，可以在蒸格底部放上纱布或者玉米叶等透气性好的食材，防止茭白在蒸制过程中出水。
蒸好后，可以用筷子轻轻戳一下茭白，如果很容易戳透，说明已经熟透。
***清蒸茭白的时间需要根据实际情况进行调整，并确保茭白已经熟透。
