清蒸茄子的蒸制时间主要取决于茄子的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
小茄子：如果茄子比较小，大约100-150克，通常蒸10-15分钟即可熟透。
大茄子：对于较大、较厚的茄子，可能需要蒸20分钟或更长时间，以确保内部充分加热且不会过于软烂。
蒸锅功率：蒸锅的功率也会影响蒸制时间。功率较高的蒸锅可以在较短的时间内达到理想的熟度。
***蒸茄子时还有一些小技巧：
在蒸茄子之前，在茄子表面划几刀，这样可以使茄子更容易熟透。
蒸茄子时，在蒸格上铺一层纱布或保鲜膜，可以防止茄子皮粘在蒸格上，同时也可以防止水分过多地渗入茄子中。
蒸好后，可以用筷子轻轻刺一下茄子，如果很容易刺进去，说明已经熟透。
***清蒸茄子的蒸制时间需要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和熟度。
