火龙果的蛋白质含量因品种不同而有所差异。一般来说，每100克火龙果中含有0.6克至1克的蛋白质，也有观点认为每100克火龙果中蛋白质含量约为1.6克左右。

火龙果属于热带水果，其蛋白质含量虽然不高，但富含维生素、膳食纤维以及多种矿物质，尤其是铁的含量较高，在预防缺铁性贫血方面有积极作用。

如需更多信息，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***食用时要注意搭配，保证营养均衡。