火龙果的烘干温度一般在95~105℃之间，具体温度可能会因火龙果的品种和烘干方式的不同而有所差异。

如果使用自然晾晒的方式，建议将火龙果放在通风且阳光充足的地方晾晒，温度控制在70~80℃，时间约为3~4小时。如果使用烘干机进行烘干，温度可以设置在95℃，并保持90分钟；或者设置在100℃，保持15~20分钟。

***烘干时间的长短也取决于火龙果的大小和厚度。例如，较大的火龙果可能需要更长的时间才能烘干，而较小的火龙果则可能更快。

在烘干过程中，建议火龙果不要堆叠，以免影响烘干效果。***使用烘干机时要注意安全，避免烫伤。

另外，如果想通过烤的方式制作火龙果干，可以参考以下步骤：

  1. 将火龙果去皮切块，放入烤盘上铺平。

  2. 放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制20分钟。

  3. 取出翻面，再烤20分钟。

  4. 取出烤好的火龙果干，放凉后即可食用。

请注意，以上信息仅供参考，具体操作可能因实际情况而有所不同。