炒白糖的收入因地区、市场供需、个人经验和炒糖技巧等多种因素而异。以下是根据一些信息归纳的收入范围：
- 个体经营：
以小型作坊为例，租一个店面，雇佣三个人，每人每月工资3000元，再加上水电杂费、房租等费用，一个月的总成本大约为15000元。
如果每天能炒出100斤白糖，每斤白糖的售价为6元，那么一天的收入就是600元，一个月（按30天计算）的收入约为18000元。
- 专业炒糖师傅：
- 有经验的专业炒糖师傅每月收入可达数千元到上万元不等。例如，在四川地区，经验丰富的炒糖师傅月收入甚至能达到1万到2万元。
- 网络直播卖糖：
- 通过直播平台销售白糖的商家，月收入也会因销量和地区差异而有很大差别。如果每天能卖100斤白糖，每斤售价8元，一个月下来就是24000元左右。
***还有些人通过炒糖副业赚取收入，如用糖为原料生产糖果、巧克力等，但这类副业通常需要额外的投资和技能。
请注意，以上数据仅供参考，并不能代表所有炒糖者的实际收入情况。在决定从事炒糖行业之前，应充分了解市场动态、评估自身能力和投入成本，并谨慎做出决策。***炒糖行业也涉及食品安全和税务等方面的责任，务必确保合规经营。
