炖干鱿鱼的时间取决于鱿鱼的量、大小以及个人口感偏好。一般来说，如果是已经处理好的干鱿鱼，切成适当大小的块，炖煮时间在30分钟至1小时之间，可以适当尝试用筷子或者叉子插一下，如果能轻易插透，说明已经炖熟。
如果鱿鱼量比较多或者比较大，需要的炖煮时间可能会更长一些，以确保鱿鱼肉质变得柔软。另外，如果喜欢更浓郁的汤汁，可以在炖煮时加入适量的水或高汤，并且盖上锅盖焖煮，这样炖煮的时间可能会缩短一些。
请注意，如果使用的是冷冻鱿鱼，建议提前解冻，以免影响口感和烹饪效果。***炖煮过程中要注意火候的控制，避免过度炖煮导致鱿鱼肉质变硬或烧焦。
