炖汤放鹿茸的量可以根据个人体质和需求进行调整，一般建议每次使用3~5g。如果只是想起到保健作用，可以每天服用1~2g鹿茸粉。对于需要强身健体的患者，每天可以使用3~5g鹿茸粉进行冲泡服用。
***如果是用鹿茸片来炖汤，一般可以放3~5片。如果用鹿茸粉来冲泡，可以放1~2g。请注意，鹿茸粉的用量不宜过多，每天服用1~2次即可。
另外，还需注意的是，服用鹿茸期间不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。而且，鹿茸属于温补的中药材，感冒发热以及有炎症的患者不宜食用。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的医生或药师。
