炖汤时使用白胡椒的量可以根据个人口味和汤品的性质来调整。一般来说，3~5克白胡椒粉是一个适中的量，这样既能够提升汤的风味，又不会过于辛辣。
如果喜欢浓郁一些的口感，可以适当增加白胡椒的用量。反之，如果喜欢清淡一些的口感，则可以减少用量。
***还可以根据汤品的具体食材来调整白胡椒的用量。例如，炖排骨汤时，3~5克白胡椒粉可以起到去腥增香的作用；炖鸡汤时，可以适当增加白胡椒粉的用量，以提升汤的鲜味。
请注意，白胡椒属于辛辣调料，摄入过多可能会刺激胃黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，在炖汤时，应根据个人体质和口味适量添加。
