炖猪蹄汤的猪蹄数量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
如果想喝汤并且猪蹄肉不那么多，可以选用1-2只猪蹄。
如果想让汤汁更多一些，猪蹄的数量可以稍微多一些，比如3-4只。
如果喜欢肉多一些，可以选用5只甚至更多。
另外，还需注意以下几点：
猪蹄要选择新鲜的，不要用变质或者变味的猪蹄。
炖汤的火候和时间也很重要，先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮，时间控制在1-2小时左右，直到猪蹄熟烂入味即可。
可以根据个人口味加入一些调料，比如姜片、葱段、料酒等，以增加汤的风味。
***炖猪蹄汤的猪蹄数量可以根据个人喜好进行调整，但要注意选择新鲜的猪蹄，并掌握好炖汤的火候和时间。
