炸热狗的温度通常在170～190摄氏度之间，具体温度可能会因不同的制作方法和设备而有所差异。例如，用180℃的温度炸3分钟，可以使热狗外酥里嫩；而用165℃的温度炸2.5分钟，可以使热狗表面更加脆皮。***也有制作方法采用170℃炸3分钟，或者180℃炸2分钟的制作方式。

请注意，炸热狗时需注意安全，避免烫伤，同时热狗炸好后要立即食用，以免变质。