煮稀饭时，米和水的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，如果是煮普通的小米粥，米和水的比例可以大致为1:10到1:15左右。也就是说，如果使用100克米，那么可以加入1000到1500毫升的水。
如果是煮皮蛋瘦肉粥等较稀的粥，米和水的比例可以适当减少，大致为1:13到1:18左右。也就是说，如果使用100克米，那么可以加入1300到1800毫升的水。
***煮粥时还需要注意以下几点：
先将米淘洗干净，然后浸泡30分钟左右，这样煮出的粥口感更好。
煮粥时火候要适中，先用大火煮开，然后转小火慢慢熬煮，这样煮出的粥更加香浓可口。
在煮粥过程中，可以不断搅拌，防止粘锅或溢出。
***煮稀饭时米和水的比例可以根据个人口味进行调整，但要注意淘洗米、浸泡米以及火候和搅拌等方面的问题。
