炸糍粑的油量可以根据实际情况进行调整，但通常建议控制在两次炸制之间，糍粑重量的一半。以下是具体步骤：
准备适量的糍粑，将其切成厚约2厘米、直径约6厘米的圆饼。
准备足够的食用油，烧至六七成热（约180°C-190°C），将糍粑均匀裹上一层干淀粉，然后放入热油中炸制。
炸至糍粑表面呈金黄色，用筷子轻轻一夹即能分开，即可捞出沥油。
重复上述步骤，再次裹上一层干淀粉，再炸一次至金黄色。注意炸的时间不可太长，否则糍粑容易炸糊。
***也可以根据个人口味调整油的用量。如果喜欢更酥脆的口感，可以适量增加油的用量；如果喜欢不那么油腻的感觉，可以减少油的用量。
请注意，炸糍粑时务必注意安全，避免烫伤。在炸制过程中，建议佩戴手套和口罩，确保操作过程卫生。
