炸糕是一种以糯米为主要原料制作的传统小吃，其种类因地区和个人口味而异。以下是一些常见的炸糕种类：
豆沙炸糕：以红豆沙为馅料，口感软糯，甜度适中。
芝麻炸糕：以芝麻为主要馅料，外皮酥脆，内馅香甜。
花生炸糕：以花生为主要馅料，口感香脆，营养丰富。
枣泥炸糕：以枣泥为馅料，口感细腻，甜度适中。
蜜枣炸糕：以蜜枣为主要馅料，口感软糯，甜度较高。
鲜肉炸糕：以猪肉为主要馅料，口感鲜美，肉质酥烂。
菜肉炸糕：以猪肉和蔬菜为主要馅料，口感丰富，营养均衡。
豆腥草炸糕：这是一种地方特色小吃，以豆腥草为主要原料，口感独特，具有一定的药用价值。
***还有一些其他种类的炸糕，如鸡蛋、牛奶、红豆、绿豆等口味的炸糕。*****炸糕的种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。
