炸绿粑时放多少糠，主要取决于个人口味和具体做法。以下是一些常见的建议：
一般建议：炸绿粑时，可以根据个人口味适量放些糠。一般来说，放20克左右糠可以起到较好的口感效果。
参考配方：如果参考某些特定的炸绿粑配方，糠的用量可能会有所不同。例如，有配方建议放50克面粉加50克糯米粉再加50克玉米面，然后把大米煮熟后和入面糊中，这样炸出的绿粑口感酥脆可口，其中放的糠也较多。
根据实际情况调整：如果喜欢更酥脆的口感，可以适当多放些糠；如果喜欢软一些的口感，则可以少放些糠。
***炸绿粑时除了糠的使用量，还需要注意以下几点：
糖的量不能太多，否则会影响绿粑的口感，变得过于甜腻。
可以根据个人口味加入适量的面粉或糯米粉来调整绿粑的软硬程度。
炸绿粑时，油温不宜过高，以免炸糊影响口感。
***在炸绿粑时放多少糠并没有固定的标准，可以根据个人口味和实际情况进行调整。
