炸花生米的合适时间取决于花生的大小和所需的口感。以下是不同情况下的参考时间：
小花生米：在水里泡5分钟后捞出，再放入冰箱冷冻。冻硬后随吃随炸，这样炸出来的花生米大约七八成熟，再放入6至7成热的油锅中，炸3至5分钟即可。
大花生米：如果是生的，建议先炸3分钟，再用筷子或者叉子慢慢搅拌，让花生米受热均匀，再炸5分钟。
半熟花生米：先用开水将花生米煮3分钟，捞出沥干水分，用凉水冲洗，再放入7至8成热的油锅中，炸3至5分钟即可。
炒花生米：将花生米放入预热好的锅中，小火慢慢炒，炒至表皮微微变色，有点焦香味出来即可，大约需要5至8分钟。
***也可以通过观察花生米的状态来判断是否炸好：
炸至表面金黄且锅内几乎没有小泡时，说明花生米已经炸熟。
如果花生米没有炸熟，可以捞出后用筷子或叉子扎一下，如果很容易扎透，说明花生米还没有炸熟。
炸好的花生米应该是完整的，没有爆炸声，并且摸起来是热乎乎的。
请注意，炸花生米时务必控制好火候和时间，避免炸糊或炸焦。***炸好的花生米要放置在常温下晾凉，最好在食用前再撒上少许盐。
