炸花生米的**时间通常在两三分钟，具体时间根据火力大小和花生米的大小而定。火力大时，花生米容易炸糊，火力小时，花生的颜色可能会发暗，但不会糊。当花生米变得金黄且锅内几乎没有小泡时，就可以捞出沥油，这时的花生米大约七八成熟。如果想让花生米变得更酥脆，可以再炸一会儿，但要注意控制时间，避免炸糊。
***也可以通过观察花生米的状态来判断是否炸好：炸好的花生米颜色会变成土黄色，摸起来有点硬，用筷子轻轻一拨就开了；如果花生米颜色很深，但内部已经炸酥，那么就表示炸好了。
请注意，炸花生米时务必控制好火候和时间，避免炸糊影响口感和安全。
