炸蔬菜的卡路里含量因蔬菜种类和炸制方式的不同而有所差异。以下是一些常见蔬菜的炸制卡路里大致范围（每100克）：

  1. 土豆：150大卡至200大卡

  2. 西兰花：34大卡至65大卡

  3. 胡萝卜：41大卡至60大卡

  4. 番茄：18大卡至30大卡

  5. 辣椒：15大卡至25大卡

  6. 青椒：22大卡至32大卡

  7. 茄子：18大卡至25大卡

  8. 菠菜：28大卡至35大卡

  9. 黄瓜：15大卡至20大卡

  10. 玉米：106大卡至112大卡

请注意，这些数值仅供参考，实际卡路里含量可能因烹饪方法、炸制时间和油温等因素而有所不同。为了控制热量摄入，建议选择蒸、煮或烤等低脂烹饪方式，而不是炸制。***控制炸蔬菜的份量，避免过量摄入。