炸酸奶的加盟费用因地区、店铺面积、装修档次、设备设施以及经营规模等因素而有所差异。以下是一些参考数据：

  1. 房租费用：房租费用依据城市、店铺位置等因素而变化，如二线城市房租大约在1000元/月左右，一线城市房租大约在2500元/月左右。

  2. 装修费用：装修费用包括店面装修和设备装修。店面装修费用根据装修档次不同而有所差异，中档装修可能在800元/平米左右，高档装修则可能需要2500元/平米左右。设备装修费用则根据经营规模和所需设备而定。

  3. 设备设施费用：包括空调、收银系统、厨房设备等，费用根据经营规模和所需设备而定。

  4. 进货费用：以一家店为例，进货费用预计约为3.5万元。

  5. 广告宣传及开业费用：预计约为1万元。

  6. 店面租金/转让费：预计约为1.5万元。

  7. 开业费：预计约为1.5万元。

  8. 店面人员工资：预计约为2万元/月×6人=12万元/年。

  9. 水电杂费：预计每月800元左右，一年约9600元。

  10. 流动资金：预计约为10万元。

综合以上各项费用，炸酸奶店的加盟费用大约在35.5万元左右。请注意，这只是一个大致的估算，实际费用可能会因各种因素而有所不同。建议您在决定加盟前，详细咨询当地加盟商或相关机构，以获取更准确的加盟费用信息。