炸酱面的酱用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，炸酱面的酱用量大约是面条的1/3到1/2。也就是说，如果煮一碗面，可以用150克到200克的酱来拌面。

**，这只是一个大概的估计，实际的酱用量可能会因地区、家庭习惯和个人口味而有所不同。有些地方可能会使用更多的酱，有些地方则可能使用得更少。因此，在烹饪时，可以根据自己的口味和喜好来适量调整酱的用量。

***炸酱面的酱通常是由黄豆酱或甜面酱制成的，可以根据个人口味添加一些蒜泥、姜末、辣椒等调料，以增加风味。