炸里脊的用油量因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，炸里脊的用油量大约在150克至200克之间，也有说法认为炸里脊的用油量约为180克。
具体来说，如果是普通的炸里脊，使用7成油温（约170-190℃）将裹粉的里脊炸至金黄色，大约需要150克左右的油。如果喜欢口感更酥脆的，可以稍微多放一些油，大约200克左右。***如果是采用二次复炸的方法，第一次用油约180克，第二次用油约100克。
***也有观点认为，炸里脊一般用油量大约在170~180克左右。
请注意，这些数据都是估计值，实际用油量可能会因具体情况而有所不同。在烹饪过程中，应尽量使用新鲜的食用油，并控制好油温，以确保食品安全和口感。
