炸香芋球的热量因具体配料和烹饪方式的不同而有所差异。以下提供两种不同情况下的热量参考:
一般情况:炸香芋球的热量大约为170大卡至180大卡。这个范围是基于香芋球中淀粉含量在20%~30%,脂肪在5%~10%,蛋白质在5%~10%的情况下估算得出的。
使用甘蓝籽油的情况:炸香芋球的热量大约为160大卡至170大卡。此时,香芋球的热量主要来源于淀粉,甘蓝籽油的热量约为80大卡每100克,香脆的口感使得热量有所上升。
***如果是用花生油来炸香芋球,热量则大约为190大卡至200大卡。其中,香芋球的热量约为160大卡至170大卡,花生油的热量约为90大卡每100克。
请注意,这些热量数据仅供参考,实际热量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的数值,可以查阅食品营养成分数据库或咨询相关营养师。