烘烤干龙眼的温度是一个关键参数，它直接影响龙眼的口感和品质。一般来说，烘烤干龙眼的温度控制在150~180摄氏度之间是较为适宜的。在这个温度范围内，龙眼能够均匀受热，既不会因高温而烧焦，也不会因温度过低而影响口感。

具体来说，如果使用烤箱烘烤，可以在这个温度范围内进行试烤，然后根据龙眼的熟度和烤箱的实际情况进行调整。另外，也可以使用电饭煲或微波炉等厨房电器来烘烤龙眼，但需要注意选择合适的功率和时间，以避免龙眼过熟或不够干。

***烘烤干龙眼时还需要注意以下几点：

  1. 龙眼要彻底清洗干净，去除杂质和农药残留。

  2. 烘烤前将龙眼摊开晾晒，使龙眼的水分稍微蒸发一些，这样烘烤出来的龙眼口感更佳。

  3. 烘烤过程中要注意观察龙眼的熟度，避免过度烘烤导致龙眼干瘪或焦糊。

  4. 烘烤好的龙眼要放置在通风的地方晾凉，以免发霉变质。

***在烘烤干龙眼时，要根据实际情况调整温度和时间，并注意观察龙眼的熟度和品质。