在烘焙中，’一小勺’的量并不是一个固定的标准，它可以根据不同的烘焙食谱和工具而有所变化。**，一般来说：
在液体中：一小勺（Tbsp）通常等于15毫升（ml），这大约是一汤匙的容量。
在面糊或糖浆中：一小勺的量可能会根据食谱要求有所不同，但通常也是大约15毫升。
在烤模中：如果你是在做蛋糕或派等需要填充烤模的烘焙食品，一小勺可能用于测量面糊或糖浆的量。在这种情况下，它可能等于60毫升（大约两汤匙），因为一个标准的烤模容量通常是94到100毫升。
在调料或佐料中：一小勺可能用于测量干燥调料或佐料的量。这通常取决于调料瓶上的刻度，但一般来说，它可能是1到2克。
为了更准确地测量烘焙材料，建议使用量杯或电子秤。对于液体和半液体材料，量勺是一个很好的选择；而对于干燥材料，使用量杯或电子秤更为准确。
***’一小勺’的具体量取决于你所使用的烘焙材料和工具，但通常它大约是15毫升或相当于两汤匙的容量。
