烫面饼的面烫多少取决于具体的食谱和个人口味偏好。一般来说，烫面饼的面需要烫3-5次，每次烫的时间约为30秒至1分钟。烫面的温度一般在95℃至100℃之间，以确保面团的质地和口感。

烫面的步骤大致如下：

  1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌成面团。

  2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

  3. 将擀好的面片放在烧开的水中烫面，每次烫的时间约为30秒至1分钟，直到面片变得透明且有光泽。

  4. 将烫好的面片捞出，沥干水分。

  5. 将烫好的面片叠在一起，用擀面杖轻轻擀平。

  6. 将擀平的面片切成小块，即可用于制作烫面饼。

需要注意的是，烫面的次数和温度应根据具体情况进行调整，以达到**的口感和质地。***烫面饼的制作还需要注意面团的软硬度和面团的用量等因素。