烘焙黑豆子时，所需的温度通常在160~180度之间。具体温度可能会因黑豆子的种类、大小以及所使用的烘焙器具等因素而有所差异。

在烘焙前，可以先将黑豆子用清水浸泡一晚，再将其沥干水分。然后，在烘焙器具中加入适量的水，并将黑豆子铺在器具底部。接着，将烤箱预热至所需的温度，并将黑豆子放入烤箱中进行烘焙。

在烘焙过程中，可以根据黑豆子的大小和烤箱的实际情况来调整温度和时间。一般来说，烘焙时间在30~40分钟左右即可。

请注意，烘焙黑豆子时务必注意安全，避免烫伤。***烘焙完成后要待其冷却后再取出，以免影响口感和品质。