烘花生的温度通常在100到120摄氏度之间，具体温度可能会因花生的品种和所需口感而有所差异。例如，烘烤普通花生米所需的温度为150度，而烘烤黑花生米所需的温度则为180度。***烘烤的时间也需根据花生仁的大小和火力大小进行调整，以确保烘烤均匀且不失香。

为了达到理想的口感和色泽，建议使用烤箱或烤炉进行烘烤，并注意观察花生的变化，及时调整温度和时间。***为了避免花生的口感过于焦糊，可以在烘烤过程中添加适量的水，以保持一定的湿度。