烙油饼的温度通常在200度到300度之间，具体温度取决于油饼的大小和厚度。以下是烙油饼的基本步骤：

  1. 在锅中加入适量的食用油，加热至六七成热（约180°到190°C）。

  2. 将制作好的油饼放入锅中，先烙正面。

  3. 当油饼底部煎至微黄色时，可以翻面继续烙另一面。

  4. 烙至两面金黄且有点焦香时即可出锅。

***也可以使用烤箱来烙油饼，设置温度为200度，烤20分钟左右即可。

请注意，油饼属于高温食品，对于某些患有口腔溃疡或者容易上火的人来说，食用油饼要适量。