烤南瓜的温度通常在180度至200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。以下是确定烤南瓜温度的步骤：

  1. 将烤箱设定在所需的温度范围。你可以参考烤箱的使用说明书来确定具体温度。

  2. 在烤南瓜之前，可以先用牙签或竹签穿过南瓜，如果能够轻易插入且没有面糊粘在上面，说明南瓜已经烤熟。

  3. 另外，也可以通过观察南瓜的颜色和用筷子戳一下来判断是否烤熟。如果南瓜变成金黄色，且用筷子戳一下能够轻易戳透，说明南瓜已经烤熟。

请注意，烤南瓜的时间可能会因南瓜的大小和厚度而有所不同。建议在烤制过程中密切关注南瓜的状况，并根据需要调整温度和时间。