烤披萨的温度通常在475°F至500°F（245°C至260°C）之间，具体温度可能会因烤箱的类型和型号而有所差异。以下是一些建议的温度设置：

  • 对于石炉烤炉，预热至475°F（245°C），并保持这个温度约15至20分钟。

  • 如果使用家用烤箱，预热至450°F（230°C）至475°F（245°C），然后根据披萨的大小和厚度调整烤架的高度和烘烤时间。

在烤披萨时，还需注意以下几点：

  1. 烤箱需要提前预热，这样才能确保披萨在放入烤箱时达到所需的温度。

  2. 把烤盘放在中间层，离烤箱顶部和底部都不要超过2英寸（5厘米），以防止烘烤不均匀。

  3. 在披萨上洒一点橄榄油，以防粘连。

  4. 根据个人口味，可以在披萨上撒上适量的奶酪、意大利香肠、洋葱、青椒等配料。

遵循这些建议，您应该能够烤出美味且完美的披萨。