焖饼的水量因个人口味和饼的大小而异，但一般来说，水的用量可以按照以下比例来调整：
水与面粉的比例通常为1.5:1或2:1。例如，如果用200克面粉，那么可以加入300毫升或400毫升的水。
如果是做馅饼，水量则需要根据馅料的多少来适当增减。如果馅料较多，可以适当多加一些水；反之，如果馅料较少，可以适当减少水量。
另外，如果是做发面饼，水的用量则需要根据面粉的吸水程度来调整。如果面粉吸水较多，可以多加一些水；反之，如果面粉吸水较少，可以少加一些水。
***焖饼的水量要适中，不宜过多或过少。在烹饪过程中，可以根据实际情况适量添加或减少水分，以达到**的口感和外观。
***焖饼的烹饪时间也需注意，根据面的厚度和火候来决定。如果面比较厚，需要多炖一会儿；如果面比较薄，炖的时间就可以短一些。***也要注意观察锅内的情况，避免烧干或烧焦。
