焖饼所需的水量因个人口味和饼的大小而异。以下是一些常见的指导：
如果是普通面粉烙饼，面和水的比例约为1：1.5或1：2。也就是说，如果面和水的总量为500克，那么水就大约用250~300克。
如果是死面烙饼，也就是面粉和水的比例约为1：1.25。此时，如果面和水的总量为500克，那么水就大约用416~500克。
如果是发面烙饼，水的用量会更多。面和水的比例约为1：2.5，也就是说，如果面和水的总量为500克，那么水就大约用1250~1500克。具体水量还需根据发面的情况来调整。
***如果是做馅饼，水量则主要取决于馅料。例如，韭菜鸡蛋的馅饼的面水比例约为1：1.5，即面和水总共500克，水要放300克；白菜猪肉馅的面水比例约为1：2，即面和水总共500克，水要放333~400克。
*****焖饼的水量应根据具体情况灵活调整，以达到理想的口感和烹饪效果。***也要注意不要加水过多，以免影响饼的口感和烹饪效果。
