烤枣糕的温度通常在180度到190度之间，具体温度可能会因配方和烤箱的性能而有所差异。以下是一个通常的烤制步骤：
将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀至颜色变淡，体积膨胀。
加入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，用刮刀翻拌均匀，直至成为无干粉的面糊。
将红枣去核洗净，切成小块备用。将部分面粉过筛后加入面糊中，翻拌均匀。
将红枣块加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
将烤盘涂抹上薄薄的面粉，倒入面糊，用刮刀抹平。
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制25分钟左右，烤好后取出倒扣脱模，再稍微放凉后切成小块即可享用。
请注意，不同烤箱的火力可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。另外，在烤制过程中要注意观察枣糕的状况，以免烤焦。
