烤枣糕的温度通常在180度至190度之间，具体温度可能会因烤箱的性能和枣糕的大小而有所差异。以下是制作枣糕的大致步骤：

  1. 将红枣去核洗净，浸泡半小时后捞出沥干水分。

  2. 将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、油等混合均匀。

  3. 将红枣加入面糊中，搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的面糊倒入模具中，预热烤箱至180度至190度。

  5. 放入烤箱中烤制20至30分钟，直到枣糕表面金黄且用牙签插入时无面糊粘在上面即可。

请注意，在烘烤过程中要注意观察枣糕的熟度，以免烤焦。另外，如果喜欢更加酥脆的口感，可以在烘烤完成后在表面刷上蜂蜜或糖浆。