烤猪排烤箱的温度范围一般在180°C至200°C之间，具体温度可以根据猪排的大小和厚度进行调整。以下是具体的温度设置及时间建议：

  1. 如果使用家用烤箱，预热温度至180°C，烤制猪排大约需要30分钟。

  2. 如果温度过高，比如设置为200°C，烤制时间可以相应减少，大约20分钟左右即可。

  3. 猪排的厚度也会影响烘烤的时间，猪排越厚，需要的温度和时间也就越高。

***为了确保猪排烤制均匀，建议将猪排放在烤盘上，并在猪排两面都涂抹一层橄榄油，以防止猪排粘连烤盘，并有助于猪排受热均匀。

在烤制过程中，还可以在猪排表面划上几道斜口，这样烤出的猪排口感会更好。当猪排呈现出漂亮的焦黄色，且内部熟透即可取出。