烤白薯的温度范围一般在150~200摄氏度之间，具体温度取决于白薯的大小和厚度。以下是具体的温度和时间设置：

  1. 如果用炭火烤，火候大约在150~180摄氏度。

  2. 如果用烤箱烤，温度可以设置在180摄氏度，烤20~30分钟。

  3. 如果用微波炉烤，功率为700~800W，时间大约为10~15分钟。

***如果是用电烤炉，火力一般调到中火，温度设置在180度左右，烤20分钟左右。

请注意，烤白薯的时间和温度并非一成不变，需根据实际情况灵活调整。***烤制过程中要注意安全，避免烫伤。